レストランサービスの求人一覧

「Maison Marunouchi (メゾンマルノウチ)」料飲サーバー
フォーシーズンズホテル丸の内 東京の求人
フォーシーズンズホテル丸の内 東京の求人

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仕事内容
2021年6月オープンの「Maison Marunouchi (メゾン マルノウチ)」は洗練されたビ...
勤務地
〒100-6277 東京都 千代田区 丸の内1-11-1 パシフィックセンチュリープレイス丸の内
最寄り駅
JR・東京駅八重洲南口より 徒歩で 4分
JR・有楽町駅京橋口より 徒歩で 5分
銀座線・京橋駅より 徒歩で 5分
有楽町線・銀座一丁目駅より 徒歩で 6分
仕事番号
F220112
雇用形態
正社員
職種
レストランサービス
給与体系
月給 当社規定による
賞与有り
昇給有り

レストランサービスの仕事解説


 レストランサービスは、食事をするお客様のお出迎えから席への案内や注文の受付、ドリンク、フードの提供などのサービスを行うのが主な役割です。食事を楽しみにしているお客様を待たせることなく注文を取ったり、温かいものは冷めないうちに、冷たいものは温くならないうちに提供するといった具合に迅速な行動が求められます。また、注文時はもちろん、提供時などにも料理の説明が求められる場合があります。その日に提供される料理はもちろん、オススメのメニューや旬の素材やなどを把握しておくといった心構えも重要となります。その他にも食器の片付けや灰皿の交換、レジ、お見送りなど幅広い役割を担うため、常に周りを見渡し、的確な状況判断と迅速な対応が求められる職種でもあります。特に格式高いホテルやレストランになると、質の高い接客が求められます。接客の技能を認定する「レストランサービス技能士」という国家資格を取得しておくと高い評価を得ることができます



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