ルームサービスは、宿泊客からのオーダーに沿って、客室にフードやドリンクを届けることが主な仕事内容となります。一流ホテルでは、あらかじめドアに下げられたオーダー・カードに沿って朝食を提供したり、シティホテルやビジネスホテルなどでは24時間いつでも対応するといった具合にホテルによって業務内容や対応は異なります。特に大規模なホテルになるとエレベーターホールなどに調理設備を設け、迅速に提供するといったこともあるようです。
このサービスを利用するお客様は、客室でリラックスしたいといったニーズを持っているため、快適な時間と空間を提供するための迅速かつ親身な対応が求められます。また、外国からの宿泊客に対応するため、英語力を身に着けておくと就職に有利となるケースも珍しくありません。