正社員/契約社員 求人ならホテルでジョブ！

仕事番号

MI24102

雇用形態

正社員

職種

副料理長

仕事内容

総料理長業務の補佐
＜具体的には＞
・宿泊者へ提供する料理の調理業務（洋食）
・食材の発注/管理
・調理器具や食器類の管理/洗浄
・調理場の管理/清掃
・メニュー考案
・シフトや勤怠の管理
・若手の育成を兼ねた様々なサポート

応募資格

必須：洋食でホテル・レストランでの料理経験5年以上 →こなければ3年以上も考慮に入れる。洋食以外であれば応相談。
歓迎：調理師免許、運転免許

勤務地

南阿蘇村大字河陰 3636 番地（木の香湯温泉跡地）

最寄り駅

南阿蘇鉄道　加勢駅から徒歩10分
※車・バイク・自転車通勤可（駐車場・駐輪場あり/無料

給与体系

年収：400万〜600万（月収285,000円～428,000円・みなし残業50,100円～75,200円/月収に含む）
昇給：年2回（1月・7月）
賞与：年2回（7月・12月／2ヵ月分＋インセンティブ有）
・通勤手当：交通費規定内支給-実費（上限3万まで）
・住宅手当：県外からの移住者には家賃補助あり（上限年あり）
　└>熊本ホテル採用は「借り上げ社宅」を契約予定　
・皆勤手当：5,000円/月（研修期間後に支給 ※月収に含む）
・家族手当：子ども手当あり（18歳まで1万円/月 ※月収に含む）
・インフレ手当（物価上昇手当 ※月収に含む）
・退職金制度あり

待遇・福利厚生等

・各種保険(社保)完備
・祝金(結婚/出産)
・見舞金(慶弔/傷病/災害)
・健康診断/人間ドック(年1回全額会社負担)
・医療費補助制度
・インフルエンザ予防接種
・資格取得支援制度
・スポーツジム補助(月半額会社負担)
・メンタルヘルス24時間相談
・賄い制度あり
・引越し補助(全額会社負担)
・プライベート旅費制度(他社のホテルに宿泊した時にレポート提出で会社負担/上限あり)
・退職金制度(試用期間3ヵ月後から適用)

試用期間

試用期間あり

勤務時間

シフト制：変形時間労働制
勤務時間：実働8時間＋1時間休憩

休日・休暇

週休二日制（月8日休／年間休日103日） ・夏季休暇（3日間） ・冬季休暇（4日間） ・有給休暇（入社6ヶ月後10日〜） ・慶弔休暇 ・産前産後・育児休暇 ・介護・看護休暇

ホテル紹介文

2025年10月に南阿蘇で開業予定の

南阿蘇フィールドホテル(仮称)

※掲載写真は系列店舗の写真となります

・最先端のトレーラーハウス41棟、透明ドーム型テント6棟の宿泊施設を用意中

＜売り＞全棟から阿蘇山が見える・全室-温泉に入れる

・共用プール有／ドッグラン有／ペットと泊まれる客室有

・宿泊者専用のレストラン棟を用意中（立ち寄りレストランではない形）

・ホテルに併設する温泉施設は日帰りOK（お土産売り場も有りで考案中）

・アスレチックのような遊ぶスペースを提供／他社と協業しながら作っていく予定

・無人コンビニを設置予定、地元の農産物販売も予定

・ホテルの自動化システムの導入／チェックインシステムなど

　機械化と人が介在する部分のすみ分けを練っていきます。