APPLICATION REQUIREMENTS
募集要項
- 仕事番号
- DA25118
- 雇用形態
- 正社員
- 職種
- MGR、キャプテン、チーフクラス（料飲）
- 仕事内容
- ・レストラン全体の運営管理（品質・売上・人員・コスト）
・サービス基準の策定、改善、トレーニング
・スタッフマネジメント（育成・評価・採用）
・VIP・リピーター対応、苦情対応
・予約状況の管理と客席オペレーション設計
・メニュー開発・プロモーションの企画および実行
・他部署（キッチン、マーケティング、セールス）との連携
・レストランブランドとしての戦略立案
- 応募資格
- 【必須要件】
・レストランマネジメントの実務経験
・日本語・英語でのコミュニケーション能力(日常会話レベル)
・リーダーシップ、改善提案力、ホスピタリティマインド
・売上・コスト管理の基礎知識
【歓迎要件】
・ラグジュアリーホテルまたはファインダイニングでの運営経験
・サービス基準策定やトレーニング企画の経験
・チームビルディングに強みがある方
・ダイニングを「ブランド」として育てたい方
- 勤務地
- 京都府京都市東山区清閑寺霊山町7
- 最寄り駅
- 京都市バス東山安井より 徒歩で 10分
京阪本線祇園四条駅より 徒歩で 20分
阪急京都線京都河原町駅より 徒歩で 25分
地下鉄東西線東山駅より 徒歩で 25分
- 給与体系
- 月給 380,000円～420,000円
経験により優遇
賞与有り
昇給有り
- 待遇・福利厚生等
- ※経験・能力等を考慮の上、当社規定により決定いたします
■賞与（年1回/3月、業績による）
■昇給（年1回/4月、業績による）
■残業手当（超過分別途支給/1分単位で支給）
■福利厚生
・各種社会保険完備
・企業型確定拠出年金
・ユニフォーム貸与
・従業員割引（SPA、レストランを割引価格で利用可能）
・バンヤングループホテルの宿泊割引（入社1年後から付与）
・交通費支給（6ヶ月分の通勤定期代を一括支給、上限300,000円）
・産休、育休制度
- 試用期間
- 試用期間あり
- 勤務時間
- 6:00-23:00の間
実働8時間
週平均40時間の1ヶ月単位の変形労働時間制です。
- 休日・休暇
- 毎月9日、年間公休108日間です。 有給休暇は入社より6ヵ月後に法定通り付与いたします。
- 夜勤シフト
- 無し
- 時間外労働
- 有り
- 採用担当者より
- 一皿、一言、空間。そのすべてにブランドの理念を宿らせる仕事。
チームを導き、ダイニングの方向性を決める中心的ポジションです。
あなたの視点と経験が、ゲストの記憶に残る時間を生み出します。
- ホテル紹介文
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清水寺や高台寺など京都東山の観光集積エリアに位置しながら、京都市内を⼀望できる高台に佇むラグジュアリーなアーバンリゾートです。
天然温泉の源泉を有し、祇園・東山地区のインターナショナルブランドホテルとしては初めて温泉付きの客室も完備。
さらに、京都市内のホテルで唯⼀となる能舞台があり、国内外問わず多くのお客様に日本の伝統芸能をお楽しみいただけます。
ホテルのデザイン監修を担当するのは、建築家の隈 研吾氏が率いる隈研吾建築都市設計事務所。加えて、アジア、オーストラリア、中東に拠点を構え、世界各地でラグジュアリーホテルをはじめさまざまなプロジェクトを手掛けている、DWP Internationalがインテリアデザインを担当しています。
