洋食調理の求人一覧

ザ・ダイニング洋食調理スタッフ
芝パークホテルの求人
芝パークホテルの求人

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仕事内容
芝パークホテルのレストラン「ザ・ダイニング」にて洋食調理業務全般をお任せします。
本格...
勤務地
東京都港区芝公園1-5-10
最寄り駅
御成門駅より 徒歩で 2分
大門より 徒歩で 4分
浜松町より 徒歩で 8分
仕事番号
SB24102
雇用形態
正社員
職種
洋食調理
給与体系
月給 基本給213,000円〜333,000円
経験により優遇
賞与有り...

洋食調理スタッフ
Loma Nagano Kurohime(仮称)の求人
Loma Nagano Kurohime(仮称)の求人

仕事内容
ホテル内のフレンチレストランにて、調理業務全般を担当していただきます。

...
勤務地
長野県上水内郡信濃町野尻黒姫山3884-291
最寄り駅
黒姫より 車で 12分
長野より 車で 50分
仕事番号
LM24102
雇用形態
正社員
職種
洋食調理
給与体系
月給 250,000 〜 350,000円
経験により優遇
昇給有り

ホテルレストラン 調理業務
スプリングサニーホテル 名古屋常滑駅前の求人
スプリングサニーホテル 名古屋常滑駅前の求人

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仕事内容
朝食ビュッフェ調理 ホテルレストラン運営業務
勤務地
〒 479-0837 愛知県 常滑市新開町3-174-1
最寄り駅
名鉄空港線「常滑駅」より 徒歩で 5分
仕事番号
SU23237
雇用形態
正社員
職種
朝食調理
給与体系
月給 230,000円~300,000円
経験により優遇
賞与有り

洋食調理
ANAクラウンプラザホテル神戸の求人
ANAクラウンプラザホテル神戸の求人

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仕事内容
【業務範囲】
・各食材の仕込み、調理、仕上げ、盛り付けなど
・調理場の片...
勤務地
〒 650-0002 兵庫県神戸市中央区北野町1丁目
最寄り駅
新神戸駅より 徒歩で 2分
三ノ宮より 地下鉄で 3分
三ノ宮より 徒歩で 15分
仕事番号
AN23407
雇用形態
正社員
職種
洋食調理
給与体系
月給 215,000~367,000円
経験により優遇
賞与有り

洋食調理
ホテル ザ・マンハッタンの求人
ホテル ザ・マンハッタンの求人

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仕事内容
ホテル内キッチンにて洋食調理(洋食レストランor宴会キッチン)
勤務地
〒 261-0021 千葉県千葉市美浜区ひび野2‐10‐1
最寄り駅
海浜幕張より 徒歩で 4分
幕張本郷より バスで 15分
仕事番号
MA23233
雇用形態
正社員
職種
洋食調理
給与体系
年俸 250万円〜420万円程度(年齢と経験による)
経験により優遇

調理責任者
株式会社ジェイグループホールディングスの求人
株式会社ジェイグループホールディングスの求人

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仕事内容
三井ガーデンホテルプラナ東京ベイ内ビュッフェレストラン【プラナスタイル】での調理のお仕事
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勤務地
〒 279-0014 千葉県 浦安市明海6丁目2番1号 三井ガーデンホテルプラナ東京ベイ 1階
最寄り駅
新浦安駅より バスで 10分
仕事番号
JG23052
雇用形態
正社員
職種
洋食調理
給与体系
月給 30万円~35万円
経験により優遇
+インセンティブ

調理スタッフ
株式会社ジェイグループホールディングスの求人
株式会社ジェイグループホールディングスの求人

  • 株式会社ジェイグループホールディングスのイメージ画像1
仕事内容
三井ガーデンホテルプラナ東京ベイ内ビュッフェレストラン【プラナスタイル】での調理のお仕事
...
勤務地
〒 279-0014 千葉県 浦安市明海6丁目2番1号 三井ガーデンホテルプラナ東京ベイ 1階
最寄り駅
新浦安駅より バスで 10分
仕事番号
JG23051
雇用形態
正社員
職種
洋食調理
給与体系
月給 21万円~28万円
経験により優遇
+インセンティブ

洋食調理の仕事解説


 洋食調理業務は、食材を調理するのが基本的な仕事です。しかし、一人前になると調理以外の部分も担当する場合があります。例えば、食材の仕入れ・メニューの開発・衛生管理、場合によっては売上管理やコスト計算など、調理に関する様々な仕事を任されます。調理以外の知識も身に付けておくと、将来的に役立つでしょう。
調理師の免許が無くても調理の仕事に就くことはできますが、ホテルでは通常、調理師の国家資格を持つ人が求められます。調理の技術の他にも、栄養面・衛生面や食中毒についての知識、適切な調理法など調理に関する様々な知識が必要なのです。 また、一人前になるための修行は厳しく、何年もの下積みが必要です。新米調理師は朝に誰よりも早く出勤し、夜は最後まで片付けをします。その経験を積んだ後、少しずつ食材を触らせてもらえるようになります。 フランス料理では、お客様が様々なパーツを組み合わせて、自分で料理をコーディネートする場合があります。お客様の要望に応えるための調理技術はもちろん、コミュニケーション能力も必要です。



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