洋食調理の求人一覧

洋食調理スタッフ
Loma Nagano Kurohime(仮称)の求人
Loma Nagano Kurohime(仮称)の求人

仕事内容
西麻布のモダンフレンチレストラン【CHIUnE】が、今年8月長野に新店舗をホテルLomaに開業するこ...
勤務地
長野県上水内郡信濃町野尻黒姫山3884-291
最寄り駅
黒姫より 車で 12分
長野より 車で 50分
仕事番号
LM24102
雇用形態
正社員
職種
洋食調理
給与体系
・月給 240,000円~320,000円
・経験により優遇
・昇給年1...

洋食調理 スーシェフ(又はシェフ)
Loma Nagano Kurohime(仮称)の求人
Loma Nagano Kurohime(仮称)の求人

仕事内容
・西麻布のモダンフレンチレストラン【CHIUnE】が、今年8月長野に新店舗をホテルLomaに開業する...
勤務地
長野県上水内郡信濃町野尻黒姫山3884-291
最寄り駅
黒姫より 車で 12分
長野より 車で 50分
仕事番号
LM24101
雇用形態
正社員
職種
洋食調理
給与体系
・月給 334,000円~417,000円(スーシェフ)
・経験により優遇
...

和洋中の会員制レストランで調理師スタッフ
スマートコミュニティ稲毛の求人
スマートコミュニティ稲毛の求人

  • スマートコミュニティ稲毛のイメージ画像1
仕事内容
スマートコミュニティ稲毛クラブハウスの2階にあるレストランで
調理業務をお任せします。...
勤務地
千葉市稲毛区長沼町93-1
最寄り駅
<車でお越しの方>
穴川IC、千葉北ICから車5分(詳細はHP参照)
※車通勤OK!職員用の無料大型駐車場完備

<電車でお越しの方>
JR「稲毛駅」東口から
京成バス1番乗り場「こてはし団地」行に乗車
「長沼」停留所下車まで18分、下車後徒歩2分
仕事番号
SM24010
雇用形態
正社員
職種
調理
給与体系
月給35万円以上(経験・能力考慮)
※固定残業代(60h:10万6,900円分含む)<...

ホテルレストラン 調理業務
スプリングサニーホテル 名古屋常滑駅前の求人
スプリングサニーホテル 名古屋常滑駅前の求人

  • スプリングサニーホテル 名古屋常滑駅前のイメージ画像1
仕事内容
朝食ビュッフェ調理 ホテルレストラン運営業務
勤務地
〒 479-0837 愛知県 常滑市新開町3-174-1
最寄り駅
名鉄空港線「常滑駅」より 徒歩で 5分
仕事番号
SU23237
雇用形態
正社員
職種
朝食調理
給与体系
月給 230,000円~300,000円
経験により優遇
賞与有り

洋食調理
ANAクラウンプラザホテル神戸の求人
ANAクラウンプラザホテル神戸の求人

  • ANAクラウンプラザホテル神戸のイメージ画像1
  • ANAクラウンプラザホテル神戸のイメージ画像2
仕事内容
婚礼・パーティ宴会場における調理業務。
直営レストランにおける調理業務など
勤務地
〒 650-0002 兵庫県神戸市中央区北野町1丁目
最寄り駅
新神戸駅より 徒歩で 2分
三ノ宮より 地下鉄で 3分
三ノ宮より 徒歩で 15分
仕事番号
AN23407
雇用形態
正社員
職種
洋食調理
給与体系
月給 170,000円~305,000円
経験により優遇
賞与有り

洋食調理
ホテル ザ・マンハッタンの求人
ホテル ザ・マンハッタンの求人

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仕事内容
ホテル内キッチンにて洋食調理(洋食レストランor宴会キッチン)
勤務地
〒 261-0021 千葉県千葉市美浜区ひび野2‐10‐1
最寄り駅
海浜幕張より 徒歩で 4分
幕張本郷より バスで 15分
仕事番号
MA23233
雇用形態
正社員
職種
洋食調理
給与体系
年俸 250万円〜420万円程度(年齢と経験による)
経験により優遇

調理責任者
株式会社ジェイグループホールディングスの求人
株式会社ジェイグループホールディングスの求人

  • 株式会社ジェイグループホールディングスのイメージ画像1
仕事内容
三井ガーデンホテルプラナ東京ベイ内ビュッフェレストラン【プラナスタイル】での調理のお仕事
...
勤務地
〒 279-0014 千葉県 浦安市明海6丁目2番1号 三井ガーデンホテルプラナ東京ベイ 1階
最寄り駅
新浦安駅より バスで 10分
仕事番号
JG23052
雇用形態
正社員
職種
洋食調理
給与体系
月給 30万円~35万円
経験により優遇
+インセンティブ

調理スタッフ
株式会社ジェイグループホールディングスの求人
株式会社ジェイグループホールディングスの求人

  • 株式会社ジェイグループホールディングスのイメージ画像1
仕事内容
三井ガーデンホテルプラナ東京ベイ内ビュッフェレストラン【プラナスタイル】での調理のお仕事
...
勤務地
〒 279-0014 千葉県 浦安市明海6丁目2番1号 三井ガーデンホテルプラナ東京ベイ 1階
最寄り駅
新浦安駅より バスで 10分
仕事番号
JG23051
雇用形態
正社員
職種
洋食調理
給与体系
月給 21万円~28万円
経験により優遇
+インセンティブ

キッチン コミシェフ
フォションホテル京都の求人
フォションホテル京都の求人

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  • フォションホテル京都のイメージ画像3
仕事内容
●朝食・ランチ仕込み、スタンバイ
●アフタヌーンティーセイボリースタンバイ
...
勤務地
〒600-8027 京都府京都市下京区難波町406
最寄り駅
市営バス河原町松原バス停より 徒歩で 0分
京阪清水五条駅より 徒歩で 6分
阪急京都線河原町駅より 徒歩で 8分
仕事番号
FA22030
雇用形態
正社員
職種
洋食調理
給与体系
月給 20~25万円
経験により優遇
賞与有り
昇給有り

洋食調理の仕事解説


 洋食調理業務は、食材を調理するのが基本的な仕事です。しかし、一人前になると調理以外の部分も担当する場合があります。例えば、食材の仕入れ・メニューの開発・衛生管理、場合によっては売上管理やコスト計算など、調理に関する様々な仕事を任されます。調理以外の知識も身に付けておくと、将来的に役立つでしょう。
調理師の免許が無くても調理の仕事に就くことはできますが、ホテルでは通常、調理師の国家資格を持つ人が求められます。調理の技術の他にも、栄養面・衛生面や食中毒についての知識、適切な調理法など調理に関する様々な知識が必要なのです。 また、一人前になるための修行は厳しく、何年もの下積みが必要です。新米調理師は朝に誰よりも早く出勤し、夜は最後まで片付けをします。その経験を積んだ後、少しずつ食材を触らせてもらえるようになります。 フランス料理では、お客様が様々なパーツを組み合わせて、自分で料理をコーディネートする場合があります。お客様の要望に応えるための調理技術はもちろん、コミュニケーション能力も必要です。



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